Что такое витамин D?
Витамин D — это жирорастворимый витамин, который регулирует усвоение кальция и фосфора в организме. Именно поэтому его иногда называют «антирахитическим» — без достаточного количества витамина D кости могут стать мягкими и деформироваться, особенно у детей. Это состояние и есть пресловутый рахит, который раньше был настоящей эпидемией в странах с недостаточным количеством солнца.
Данный витамин нужен не только для детей. В подростковом, взрослом и пожилом возрасте он также жизненно важен для костей, мышц, иммунной системы и даже для нормальной работы сердца. К сожалению, несмотря на то, что его можно получить из пищи и под воздействием ультрафиолетовых лучей, многие по-прежнему испытывают дефицит кальциферола.
Основными формами витамина D, важными для человека, являются витамин D3 (холекальциферол) и витамин D2 (эргокальциферол).