Центральное место в реакции на стресс занимает гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая ось, которая предназначена, в первую очередь, для поддержания непрерывной выработки кортизола с помощью провокационных секреторных реакций на различные стрессовые стимулы.
Вот как это работает.
Часть мозга, называемая миндалевидным телом, первая распознает угрозу и посылает сигнал в гипоталамус. Гипоталамус в ответ выделяет кортикотропин-рилизинг-гормон, который воздействует на аденогипофиз (переднюю долю гипофиза), где вырабатывается адренокортикотропный гормон. Затем адренокортикотропный гормон секретируется из гипофиза в общий кровоток, откуда воздействует на кору надпочечников, которая, в свою очередь, вырабатывает кортизол как доминирующий глюкокортикоид.
После того как произошел выброс кортизола в кровоток под его влиянием происходят изменения, направленные на мобилизацию всех ресурсов организма по принципу «борьба-бегство»:
- изменяется водно-солевой баланс крови,
- повышается давление,
- увеличивается частота сердечных сокращений,
- повышается потребность мышц в кислороде,
- сужаются мозговые, почечные и периферические артерии,
- стимулируется быстрое переваривание пищи и высвобождается энергия,
- повышается число лейкоцитов в крови,
- повышается уровень сахара,
- увеличивается частота дыхания.
Все описанные изменения носят защитный, приспособительный характер. С их помощью организм подготавливается к бою.
Кортизол как в физиологических, так и в патологических условиях оказывает отрицательное обратное воздействие на свою дальнейшую выработку путем ингибирования секреции как адренокортикотропного гормона гипофизом, так и кортикотропин-рилизинг-гормона гипоталамусом в дополнение к другим модулирующим эффектам на центральную нервную систему.
Соответственно, концентрация кортизола в крови таким образом снижается, уровень постепенно возвращается в норму. Так организм реагирует на то, что опасность миновала и можно снова вернуться к своим повседневным делам.
Периодический стресс – это нормально и даже полезно. Но хронический стресс, наш постоянный спутник жизни, к сожалению, это совсем другое дело. Работа с утра до вечера, недосып, проблемы в отношениях, в семье, финансовые затруднения – список можно продолжать до бесконечности… Природой не предусмотрено, чтобы мы постоянно жили в режиме «борьба-бегство» и были готовы каждую минуту жизни отразить удар.
Надпочечники работают «на износ» из-за хронического стресса, это приводит к избытку кортизола в крови и оказывает ряд негативных последствий на организм, включая увеличение веса.
Кортизол стимулирует жировой и углеводный обмен, обеспечивая прилив энергии, когда организм готовится отразить угрозу. Поэтому аппетит естественным образом повышается, сигнализируя о том, что организму требуется больше топлива для удовлетворения потребности в энергии.
Избыток кортизола вызывает тягу к продуктам, которые обеспечивают быстрый источник энергии, таким как простые углеводы. Простые углеводы, или сахар, быстро поступают в кровь и повышают уровень глюкозы в крови, обеспечивая кратковременный прилив энергии. Так сахар становится постоянным спутником хронического стресса, так как активирует центры удовольствия в головном мозге, что временно ослабляет стрессовые реакции и эмоции, но приводит к нежелательному набору веса.
Кортизол повышает уровень инсулина, который снижает уровень глюкозы в крови и вызывает у вас тягу к сладкой, жирной пище. Потребление жирных и сладких продуктов ведет к самой настоящей зависимости, активизируя выработку гормона дофамина точно так же, как при приеме наркотиков.
Длительное повышение уровня сахара в крови из-за хронического стресса способствует накоплению жира в организме, особенно в области живота. Причем локализация жира именно на животе происходит из-за повышенного уровня кортизола и является признаком стрессового набора массы тела. Это связано с тем, что стресс приводит к исчезновению специальных рецепторов на передней части живота, и тогда между кожей и мускулами передней части брюшного пресса нарастает поверхностный жир. Жир в этой области связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений обмена веществ, таких как диабет 2 типа, инсульт и болезни сердца.
Кортизол и хронический стресс влияют на ваш организм помимо увеличения веса. Избыток кортизола подавляет иммунную систему, повышает кровяное давление, снижает либидо и способствует появлению прыщей и развитию хронических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, болезни сердца, диабет, депрессия и астма.
Подавляя иммунную систему, кортизол ослабляет основные барьеры иммунной системы — гематоэнцефалический барьер, легкие и кишечный барьер. Ослабленный кишечный барьер приводит к синдрому «дырявого кишечника», что ставит организм на путь аутоиммунных заболеваний, поскольку, помимо прочего, глютен и молочные продукты попадают в кровоток, в результате чего иммунная система не в состоянии отличить чужеродного захватчика от собственных клеток и ошибочно атакует их.
Никто не может полностью избавиться от стресса, это естественная часть жизни. Тем не менее, мы можем разорвать связь между кортизолом и увеличением веса, действуя в двух направлениях:
- справляясь со стрессом, снижая его уровень (здесь вам в помощь медитации, дыхательные упражнения, плавание, иглоукалывание, ванны с лавандовой солью, прием адаптогенов, которые поддерживают оптимальный уровень кортизола, способствуя сбалансированной реакции на стресс) и
- поддерживая здоровый обмен веществ путем обуздания тяги к еде, ускорения метаболизма и похудения. Здесь хорошо работают капельницы (IV-терапия), которые способствуют сжиганию жиров, поддерживают оптимальный уровень серотонина и избавляют от зависимости к сахару.
251
